[성수/서울숲 카페] 게이샤갱의 스페셜티 카페, 센터커피

최근 2-3년 동안 많은 소비자들의 입맛이

다양화 되면서 스페셜티커피 시장이 
각광받기 시작하는데요 
센터커피역시 스페셜티커피계에서 
나름 중요한  역할들을 많이 하였습니다.
 초창기 성수동이 막 주목 받기 시작할 무렵 
성수동에서 1세대 스페셜티커피 
전문점으로 성수동이 커피씬에 
큰 족적을 남길 만한 첨병역할을 했습니다. 
센터커피 사장님은 영국 브루어스컵 대회와 
세계 대회에서 우승한 챔피언 출신이시고 
추출레시피 등을 유튜브에 공개를 하셨는데

센터푸어링 철학이 있는 것 같아보이셨습니다. 
게이샤갱(사장님 유튭 닉네임)이 내려주는

커피 한번 맛보러 가봤습니다!

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센터커피 서울숲점

서울 성동구 서울숲2길 28-11
화-일 10:00~21:00
월 정기휴무
0507-1448-2017

 

 

센터커피 서울숲점은 단독주택을 개조한 
카페 입니다. 주택 1~3층까지 
전부 카페공간으로 활용되고 있습니다. 
센터커피는 서울숲이랑

이어지는 곳에 있어서 창밖을 보면
마치 숲속 어느곳에서 커피를 
마시는 듯 한 느낌을 받을 수 있어요.
푸릇푸릇한 전경입니다.

1층 공간입니다. 
1~3층 공간을 다 써서 
공간이 클 것 같지만 .. 
썩 그렇게 크지는 않습니다 ㅋㅋㅋ 

2층은 바테이블이 인기가 많은 것 같습니다. 
창가를 통해서 보는 뷰땜에 그럴수도 있고 
콘센트가 있어서 노트북 유저들이 많네요.​

다시 1층으로 내려와

자리를 잡고 구경을 합니다. 
직접 핸드드립 하는 서빙스테이블 뒤로
계절의 색을 볼 수 있습니다. 
꽤나 기분 이 좋아지네요.

메뉴판

 

일반 에스프레소음료와 
드립커피를 마실 수 있으며
드립커피는 그때그때마다 다릅니다.

사장님이 워낙 게이샤에대한 
애정이 있으신 바리스타라서

다양한 게이샤 드립커피는 
항상 구비가 돼있습니다. 

커피 기구등을 판매하고요 
실제로 사장님이 애용하는 하리오 v60,

미스터클레버도 판매하네요.

센터커피에서 농장계약을 하고 
생두수입해서 로스팅까지 하여
판매하는 원두라인업들입니다. 
무난하기로는 블렌드 원두인 
아이스브레이커가 괜찮고
(스타벅스커피 상위버전 느낌 중강배전도)
진짜 베스트는 세로아줄 게이샤입니다. 

Colombia Granja La Esperanza Cerro Azul Geisha Honey
 - 10,000원

제가 먹어본 게이샤라인업중 

가장 베스트라생각하는 

콜롬비아 세로아줄을 주문했습니다. 

사실 종종 원두 주문해서 자주 먹던

센터커피 세로아줄인데요

매장에서도 굳이 찾아 주문할 정도로 

제가 좋아하는 세로아줄입니다. 

첫입부터 굉장히 청량하단 느낌인데요

청사과 잘익은 멜론의 맛이 납니다. 

그러다 보니 아이스로 더운날 마셔보니

더 상쾌하고 시원해지는 그런 커피였습니다.

아로마향이 전반적으로 엄청 튀지도 않고

깔끔하게 떨어지는 커피입니다. 
​좋은 커피는 아이스로 먹어도 맛있어요.

그리고 빨리 먹게 됩니다 ㅋㅋㅋ

오랫동안 자리를 지키고있었는데 
인스타 바이럴등에서 시그니처 맛집
이런 느낌이라 사실 걍 많고많은 
달달한 베리에이션 위주로만 파는 카페인줄
알고 배척을 좀했 던 것 같습니다. 
근데 여기가 바로 성수스페셜티 커피 
1세대였단 것을 이제서야 알게 된게 
좀 후회스러울 정도로 만족스러웠던 방문이였습니다!
스페셜티커피나 드립커피를 좋아하시는 분들이라면
꼭 방문해보시길 추천합니다!!!